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オリーブオイルのお勧めを教えて。

685: 可愛い奥様 2012/12/13(木) 15:43:30.05 ID:SCodlrqH0

美味しい料理用オリーブオイルを教えて下さい!
今はスーパーでよく見かける味の素のエクストラバージンオイルを使っているのだけど、どうも臭みが気になる…
比較的手に入りやすい場所に売っているものだと助かります。


688: 可愛い奥様 2012/12/13(木) 16:28:47.96 ID:u4PVpp2P0

>>685
エクストラバージンは、加熱する料理には向かないよ。
普通のオリーブオイルで十分。
本物のEXオリーブオイルは、それなりのお値段出さないとない。
スペイン産で250ml 700円くらいのからがおすすめ。

http://matome.naver.jp/odai/2135459406688318401


693: 可愛い奥様 2012/12/13(木) 17:16:17.20 ID:70SDipiN0

>>685
フィリッポベリオのグストフルッタートをお薦め。
レギュラーでもいいけど、グストフルッタートの方が格段に良い香り。
揚げ焼きとかフライとかなら大量に使うからピュアでいいと思うけど、
グリルならやっぱりエクストラバージンが美味しいよ。
うちでは最後の仕上げ用には香りが高く辛くて苦いタイプを使い、
もう少しくせがないフィリッポベリオを加熱用にしてる。
味の素のはたしかに臭いよね。


696: 可愛い奥様 2012/12/13(木) 18:38:23.26 ID:4FuqXpMI0

>>685
サイゼリヤ(ファミレス)のオリーブオイル、割と美味しいと思う…
500mlで800円ぐらい。


697: 可愛い奥様 2012/12/13(木) 18:49:36.75 ID:j7X1Ymfw0

>>685
サイゼリヤのはコスパ良いに一票追加。サイゼリヤに用なくてもレジにいってオイルだけ買うw
そして皆様も言うとおり、加熱する料理なら仕上げに使うのがいいと思う。


BERIO エクストラバージンオリーブオイル グストフルッタート 400g

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【他力本願】奥様のお勧め教えて50品目【優柔不断】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/ms/1353500220/

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